Fine bubbles from secondary fermentation in the bottle

Smooth and silky sake using water drawn from a subterranean river of the Southern Alps.

Spirit aged in whiskey casks using sake lees with an exquisite aroma

Skincare brand COJIE using all-natural koji sugar, a product of the sake rice fermentation process

Collaboration with the master of French cuisine

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Language :
Japanese / Chinese

Products/

Sake

本醸造生酒

阮籍

青々しい若葉のような清涼感に加え、米の旨味が余韻に広がる生酒。

蔵元限定生酒「七賢人」シリーズ
「竹林の七賢人」の名前を冠した、純米大吟醸から本醸造までの七種の“生酒”。しぼりたての新酒を火入れすることなく、フレッシュなまま瓶詰めした、蔵元でしか味わえない限定生酒となっております。
天保六年（1835年）五代蔵元北原伊兵衛延重が、母屋新築の際にかねて御用を勤めていた高遠城主内藤駿河守より、竣工祝に「竹林の七賢人」の欄間一対を頂戴いたしました。これが酒名「七賢」の由来となります。

Product details

Volume: 720ml Alcohol: 15% Serving temperature: Chilled