Fine bubbles from secondary fermentation in the bottle
Smooth and silky sake using water drawn from a subterranean river of the Southern Alps.
Spirit aged in whiskey casks using sake lees with an exquisite aroma
Skincare brand COJIE using all-natural koji sugar, a product of the sake rice fermentation process
Collaboration with the master of French cuisine
米糀と米粉のみでつくった、日本酒の酒蔵ならではの発酵調味料。まろやかで深みのあるやさしい甘さが特徴です。スイーツやドリンクはもちろん、お砂糖代わりにも。
自然由来の甘味料、糀糖米糀と米粉のみでつくった、日本酒の酒蔵ならではの発酵調味料。お砂糖とは異なる、まろやかで深みのあるやさしい甘さが特徴です。スイーツやドリンクはもちろんおかずにも、砂糖に代わる調味料として幅広くご利用ください。
Product details
原材料 : 米糀（国内製造）、米粉（国産） 内容量：550g 【原材料は自然食材の米糀と米粉のみで安心】 【食物繊維、ビタミンなど栄養素が豊富】 【酵素剤不使用】 ＜ジンジャーチャイ＞ 材料：牛乳300ml（豆乳でもOK）、糀糖100g、しょうがスライス2枚、シナモン適量、紅茶ティーバッグ １．鍋に材料をすべて入れて火にかける ２．沸騰してきたら火を弱め紅茶をしっかり煮出す。糀糖でお好みの甘さに調整。 その他、スイーツ、ドリンク、おかず、ドレッシングなど使い方いろいろ。
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